I-Nature Vietnam, The Cricket Farm Project

Afgelopen zomer is op verzoek van PUM, een advies-bezoek gebracht aan I-Nature te Hanoi. Dit bedrijf, Cricketland-farm, heeft zich ten doel gesteld om in de stroomvallei van de Rode Rivier een Biologische bedrijf te gaan vestigen. Het is de bedoeling dat deze boerderij The Cricketland-farm, een voorbeeld wordt voor een duurzame en veilige voedselvoorziening van de metropool met ca 9 miljoen inwoners.

Hiervoor is ca 45 ha land gehuurd op ca 2,5 uur ten Noordwesten van Hanoi. Voor het erf is een deel van de grond opgehoogd, om bij overvloedige regen toch droge voeten te houden. Inmiddels zijn de eerste bedrijfsgebouwen en stallen gebouwd. Ook is een start gemaakt met het aanleggen van een dijk om ca 10 ha grond. Dat is ook hard nodig om de kwekerij voor groenten, fruit en kruiden veilig te stellen. Naast groenten zal er vee worden gehouden: runderen, varkens eenden en kippen. Allen voor de vleesproductie. Het veevoer zal zelf worden geproduceerd, waarvan een groot deel in de stroomvallei, welke ca 7-8 maanden zonder overstromingen betaald kan worden. Het klimaat is geschikt voor jaarrond productie. Gedurende het bezoek is voor I-Nature een sjabloon ontwikkeld voor het maken van een goede vruchtwisseling voor ca 50 soorten groenten. Daarnaast is er een managementsysteem voor hen opgesteld om de kosten en baten voor de toekomst goed te kunnen inschatten en de daadwerkelijke resultaten te kunnen analyseren. Ook is een eerste stap gemaakt met het aanbieden van trainingen aan de medewerkers van I-Nature welke inzetbaar zijn oor het bieden van kennis en ervaring aan andere bedrijven. Een succesvolle ontwikkeling van de boerderij moet de basis zijn voor een verdere ontwikkeling vna de biologische productie voor de inwoners van Hanoi.